Alevino de Tucunaré em Campinas SP

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O peixe tucunaré é um peixe de escamas, atualmente já foram encontradas 15 variedades de tucunares catalogados cientificamente, no entanto, esta lista pode aumentar ao longo dos anos conforme novas variedades forem catalogadas.

A sua carne é de excelente qualidade, com cerca de 21% de proteína, apenas 1% de gordura e cerca de 104 calorias por 100 gramas. Por ser um peixe predador, recomenda-se a criação de tucunaré em tanques abastecidos onde piranhas e pirambebas estão presentes ou são dominantes.

Com 5 a 6 anos de idade, o tucunaré pode atingir 55 cm de comprimento e pesar 3 a 4 kg, enquanto o tucunaré pode atingir 60 a 70 cm. Para engordá-los, os criadores devem obter alevinos de alta qualidade.

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