Alevinos e Juvenis de Tambatinga em SP

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O tambatinga é um dos peixes mais consumidos pelas pessoas na Amazônia Ocidental. É considerada uma comida típica de Rondônia, Amazonas e Roraima.

Pode ser assado, frito ou refogado, o tambaqui é sempre uma ótima opção.

Mas o tambatinga não está apenas nas mesas, mas também é alvo de pesquisas, em prol do melhoramento, já que ele é uma espécie hibrida, desenvolvido pelo cruzamento de diferentes espécies.

O tambatinga é resultado de um cruzamento induzido entre fêmea de tambaqui e macho de pirapitinga, duas espécies amazônicas.

Comparado aos seus genitores, esse híbrido, principalmente nas pisciculturas das regiões Centro-Oeste e Sudeste, teve ganho de peso médio significativamente maior, por isso é excelente para piscicultura e pesque pague.

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